Por qué visitar la Fábrica-Museo de anchoas Solés? La Fábrica-Museo de anchoas Solés conserva su tradición familiar desde 1888. Con esta visita con audioguía en español podréis explorar sus instalaciones mientras conocéis el proceso de salazón de las prestigiosas anchoas de La Escala.. En esta factoría convertida en museo haréis un
LaFábrica-Museo de anchoas Solés conserva su tradición familiar desde 1888. Con esta visita con audioguía en español podréis explorar sus instalaciones mientras conocéis el proceso de salazón de las prestigiosas anchoas de La Escala. En esta factoría convertida en museo haréis un recorrido por las cinco generaciones de tradición
LEscala es conocida por dos cosas: las anchoas y las ruinas de Empúries. Los orígenes de este pequeño pueblo se remontan hasta el s. IV a. C., que fue cuando los griegos fundaron Empúries. Sin embargo, L‘Escala como tal no nació hasta el s. XVI, de la mano de un grupo de pescadores que necesitaba un nuevo puerto. La pesca y la
Actualmente su anchoa procede del puerto de l’Escala pero también de otras zonas del país, como el mar Cantábrico. Moner cuenta que, a día de hoy, la empresa emplea a 25 personas que
Estasrecetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu. Recetas de Bocadillo de anchoas (58) Filtros Mini bocadillo de aguacate y anchoas de L'Escala Usamos cookies para ofrecer una mejor experiencia al usar Cookpad y respaldar nuestra misión de hacer más divertida la cocina diaria.
Aceitede oliva virgen extra perfumado con ajo. Lógicamente lo primero que debemos de hacer para preparar estas anchoas rebozadas es limpiamos bien las anchos. Sacamos sus lomos limpios con paciencia y mimo para que salgan enteros y en perfecto estado. Le damos un sutil golpe de pimienta negra molida y un pellizco de sal de Añana.
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